الباميه
المقادبر: 1- باميه 2- ثوم مفروم بكميه متوسطه 3- زيت 4- طماطم مضروبه فى الخلاط 5- شوربه او ماء و مرقه 6- ملح و فلفل
شراثح استيك بالمسترده و الطحينه
المقادير: 1-< شرائح استيك متبله >مش لازم اوى بس التتبيل من فبلها بفتره بيدى طعم 2- زيت 3- بصل مفروم و بصل شرائح 4- طماطم شرائح 5- صلصه 6- فلفل رومى شرائح 7- 1/2 كوب عصير ليمون 8- علبه زبادى 9- 1/2 كوب لبن 10- 3 م/ك مسطرده 11- كوب طحينه مخففه بماء 12- م/ص [...]
كباب حله
المقادير: 1- لحمه مقطعه مكعبات او قطع كبيره 2- بصل مفروم بكميه كبيره 3- سمنه 4- ورق لورا و حبهان و مستكه 5- ملح و فلفل 6- ماء و مكعب ماجى او شوربه
كبده بالبصل و الطماطم
المقادير: 1- كبده مقطعه مكعبات 2- طماطم مقطعه مكعبات و حلقات 3- بصل مفروم بكميه كبيره 4- سمنه 5- ورق لورا و حبهان و مستكه 6- ملح و فلفل 7- ممكن نذود فلفل شرائح
تشكين كوردون بلو
بجد فظيع لازم تجربوه المقادير: 1-صدور فراخ مخليه 2- جبنه شيدر شرائح 3- لحمه بارده او لانشون فراخ او لانشون لحمه 4- دقيق 5- بقسماط 6-بيض 7- قليل من اللبن 8- جبن موزاريلا 9- ملح و فلفل
فاهيتا
فاهيتا على طرقتى المقادير: 1-صدور دجاج مخليه مقطعه مكعبات 2- بصله كبيره مفرومه و اخرى مقطعه جوانح 3- طماطم مقطعه قطع صغيره 4- علبه صلصه صغيره 5-ملعقه كبيره ثوم مدقوق 6- 2 فلفل احمر و اصفر و اخضر 7- زيت 8- ملعقه كبيره صويا صوص 9- ملح و فلفل 10- بهارات فراخ و يهارات مشكله [...]
بيف ستروجانوف
بجد جامده جدا انا لسه عملها امبارح و طلعت حلوه اوى المقادير: 1- 8شرائح لحمه فيليه او اى لحمه عندك ممكن تتقطع شرائح طوليه و عرضيه 2- 1 بصله متوسطه مفرومه 3- 1 ملعقه صغيره ثوم مدقوق 4- 2حبة فلفل احمر و اصفر و اخضر 5- 4 ملعقه كبيره زيت 6- 2 ملعقه كبيره دقيق 7- [...]
خضار البطاطس
المقادير: 1-قليل من الزيت او السمنه 2-بصله مفرومه 3-بطاطس مقطعه مكعبات 4-طماطم مضروبه فى الخلاط 5-( توابل)كمون ,ثوم , فلفل , ملح 6-(شوربه لحمه او فراخ او) ماء و مرقه
مقدمه
المطبخ مفيش غنى عن دخولوا لى اى واحده ست و انا قبل الجواز زى كتير من البنات يا دوب كنت بعمل الاساسيات ازى اعمل رز و مكرونه و اسلق لحمه و فراخ اعمل طبيخ و فى كل مره انسى ازاى من تبعد الفترات بسبب ان الكليه مكنتش سيبه اى وقت و مكنش الواحد مهتم بس [...]