كباب حله
المقادير: 1- لحمه مقطعه مكعبات او قطع كبيره 2- بصل مفروم بكميه كبيره 3- سمنه 4- ورق لورا و حبهان و مستكه 5- ملح و فلفل 6- ماء و مكعب ماجى او شوربه
كبده بالبصل و الطماطم
المقادير: 1- كبده مقطعه مكعبات 2- طماطم مقطعه مكعبات و حلقات 3- بصل مفروم بكميه كبيره 4- سمنه 5- ورق لورا و حبهان و مستكه 6- ملح و فلفل 7- ممكن نذود فلفل شرائح
تشكين كوردون بلو
بجد فظيع لازم تجربوه المقادير: 1-صدور فراخ مخليه 2- جبنه شيدر شرائح 3- لحمه بارده او لانشون فراخ او لانشون لحمه 4- دقيق 5- بقسماط 6-بيض 7- قليل من اللبن 8- جبن موزاريلا 9- ملح و فلفل
لو انتى جديده فى القاهره
لو انتى جديده فى القاهره مثلى و اتغلبتى علشان تعرفى اماكن كل حاجه تعالى نساعد بعض انا هقول اﻻماكن اللى عرفتها هنا او اتمنى ان الكل يشارك معنا واللى تعرف ناس فى القاهره تسألهم و نساعد بعض كلنا
فاهيتا
فاهيتا على طرقتى المقادير: 1-صدور دجاج مخليه مقطعه مكعبات 2- بصله كبيره مفرومه و اخرى مقطعه جوانح 3- طماطم مقطعه قطع صغيره 4- علبه صلصه صغيره 5-ملعقه كبيره ثوم مدقوق 6- 2 فلفل احمر و اصفر و اخضر 7- زيت 8- ملعقه كبيره صويا صوص 9- ملح و فلفل 10- بهارات فراخ و يهارات مشكله [...]
بيف ستروجانوف
بجد جامده جدا انا لسه عملها امبارح و طلعت حلوه اوى المقادير: 1- 8شرائح لحمه فيليه او اى لحمه عندك ممكن تتقطع شرائح طوليه و عرضيه 2- 1 بصله متوسطه مفرومه 3- 1 ملعقه صغيره ثوم مدقوق 4- 2حبة فلفل احمر و اصفر و اخضر 5- 4 ملعقه كبيره زيت 6- 2 ملعقه كبيره دقيق 7- [...]
خضار البطاطس
المقادير: 1-قليل من الزيت او السمنه 2-بصله مفرومه 3-بطاطس مقطعه مكعبات 4-طماطم مضروبه فى الخلاط 5-( توابل)كمون ,ثوم , فلفل , ملح 6-(شوربه لحمه او فراخ او) ماء و مرقه
مقدمه
المطبخ مفيش غنى عن دخولوا لى اى واحده ست و انا قبل الجواز زى كتير من البنات يا دوب كنت بعمل الاساسيات ازى اعمل رز و مكرونه و اسلق لحمه و فراخ اعمل طبيخ و فى كل مره انسى ازاى من تبعد الفترات بسبب ان الكليه مكنتش سيبه اى وقت و مكنش الواحد مهتم بس [...]
عيد ميلادي
عيد ميلادى كان امبارح و ده اول عيد يعدى عليا و انا متجوزه و كان احلى عيد ميلادى يعدى عليا بجد و فرق معايا جدا مع ان انا جوزى ربنا يخاليهولى يارب بيحاول ميقصرش معايا بس الدنيا بقت مضعوطه اوى و هو فى مرحله التأسيس فى مجاله و ربنا يعينه يارب و مع ضغطت الحياه [...]